sfondo_angus.jpg
Mariasole IL SOLE SRL

LE RICETTE DI

Mariasole

HAMBURGER DI CHIANINA CON MOZZARELLA DI BUFALA, RADICCHIO E PATATINE FRITTE

HAMBURGER DI CHIANINA CON MOZZARELLA DI BUFALA

INGREDIENTI

1 HAMBURGER DI CHIANINA

• 1 mozzarella di bufala
• 1 radicchio rosso
• patatine fritte

RADICCHIO IL SOLE SRL

RADICCHIO ROSSO

Lava il radicchio e taglialo a striscioline sottili.
Scalda poi una padella con un filo d’olio extravergine di oliva e fai stufare la verdura a fuoco dolce per 4-5 minuti.

COMPOSIZIONE PANINO

Scalda un'altra padella e fai cuocere l'hamburger da entrambi i lati. Con qualche ora di anticipo togli la mozzarella di bufala dalla sua acqua e lasciala riposare in uno scola pasta in modo da far perdere i liquidi in eccesso. Poi tagliala a fette. Per comporre il tutto poggia l'hamburger sulla base del panino. Aggiungi sopra una fetta di mozzarella e completa con uno o due cucchiai di radicchio stufato.
Finisci il piatto con una porzione di patatine fritte.

PANINO IL SOLE SRL

SCOPRI LE ALTRE RICETTE