Mariasole IL SOLE SRL

LE RICETTE DI

Mariasole

COSCETTE DI POLLO CON INSALATA DI AVOCADO E POMODORINI

INGREDIENTI

COSCETTE DI POLLO IL SOLE

• pomodorini datterini
• 1 scalogno
• 1 avocado
• timo, rosmarino, paprika q.b.

• olio evo
• sale e pepe
• prezzemolo
• succo di limone

INSALATA DI AVOCADO E POMODORINI

Lava e affetta i pomodorini datterini e lo scalogno. Condisci con prezzemolo, olio di oliva, succo di limone, aceto balsamico, sale e pepe. Lascia in posa 5 minuti. Nel frattempo sbuccia l’avocado e taglialo a fettine sottili.

PER LE COSCETTE DI POLLO

Metti le coscette di pollo in una pirofila e condiscile con sale, pepe e 30 gr di olio. Per insaporire il tutto unisci due rametti di timo e rosmarino. Infine un pizzico di paprika. Inforna a 180° per circa 80 minuti.

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