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LE RICETTE DI
Mariasole
COSCETTE DI POLLO CON INSALATA DI AVOCADO E POMODORINI
INGREDIENTI
• COSCETTE DI POLLO IL SOLE
• pomodorini datterini
• 1 scalogno
• 1 avocado
• timo, rosmarino, paprika q.b.
• olio evo
• sale e pepe
• prezzemolo
• succo di limone
INSALATA DI AVOCADO E POMODORINI
Lava e affetta i pomodorini datterini e lo scalogno. Condisci con prezzemolo, olio di oliva, succo di limone, aceto balsamico, sale e pepe. Lascia in posa 5 minuti. Nel frattempo sbuccia l’avocado e taglialo a fettine sottili.
PER LE COSCETTE DI POLLO
Metti le coscette di pollo in una pirofila e condiscile con sale, pepe e 30 gr di olio. Per insaporire il tutto unisci due rametti di timo e rosmarino. Infine un pizzico di paprika. Inforna a 180° per circa 80 minuti.
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