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Il SOLE srl via G. Cherchi,

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Ricette

OGGI CUCINO....al forno

March 16, 2018

 
Ecco tutti i segreti e i consigli per una cottura al forno!
 

Tra i metodi di cottura, quello al forno è sicuramente uno dei più leggeri e adatti per chi vuol mantenersi in forma .

Le ricette che si possono preparare al forno sono tantissime, buonissime e semplici…avete solo l’imbarazzo della scelta!

Durante la cottura al forno, la carne perde il suo grasso che si scioglie e va a fondersi con i condimenti utilizzati che si possono ridurre al minimo.

I forni ventilati (a gas o elettrici) fanno si che il calore si distribuisca più uniformemente e consentono di ridurre i tempi di cottura per un risultato ottimo. 

Tutte le volte che volete optare per la cottura al forno, ricordatevi però di fare attenzione ad alcuni piccoli ma fondamentali accorgimenti:

1. Il primo suggerimento è quello di cuocere le vostre pietanze (carne, dolci, torte salate….) in forno preriscaldato.

2. Attenzione ai tempi di cottura: vietato infatti dimenticarsi le pietanze all’interno del forno così da evitare che si brucino o perdano di morbidezza.

3. Pulite il vostro forno regolarmente, così da eliminare tutti i residui ed evitare che lo sporco diventi irremovibile.

 

Ora vi lasciamo una ricetta da realizzare al forno con la nostra tagliata di pollo ai peperoni.

 

 

Hai mai avuto uno di quei giorni in cui vuoi una cena sana e deliziosa, ma non hai voglia di cucinare o non hai molto tempo per preparare qualcosa di elaborato?

Con qualche busta di prodotti Il Sole in congelatore, hai sempre una scelta veloce per la cena.

 

Oggi vi consigliamo la nostra tagliata di pollo ai peperoni. Il cibo messicano spesso può essere untuoso e pesante, ma queste fajitas dimostrano che può anche essere super light e sano. Utilizzando un foglio di carta da forno nella teglia, l'uso di olio è minimo (solo un po 'di olio d'oliva).

 

Per accompagnare ci atteniamo ai classici: guacamole, pico de gallo, coriandolo, formaggio grattugiato e succo di lime.

 

 

 
INGREDIENTI per 4 persone
 
  • 2 confezioni di Tagliata di pollo ai peperoni

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva

  • 1 cipolla affettata

  • tortillas di mais

 

 

PREPARAZIONE
 

Preriscaldare il forno a 200°. Su una teglia rivestita di carta forno, mettere la cipolla affetta, distribuire il contenuto delle buste e condire con poco olio.

Cuocere per 5 minuti a forno caldo, fino a quando il pollo è cotto e le verdure sono tenere. 

Scaldate in forno per 5 minuti anche le tortillas. Servite la tagliata di pollo ai peperoni accompagnando con guacamole, pico de gallo, coriandolo, formaggio grattugiato e succo di lime.

    Ogni commensale potrà prepararsi la propria fajitas aggiungendo l'accompagnamento a piacere.

    Buon appetito.

     

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