• White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White Instagram Icon
  • White Pinterest Icon
  • White YouTube Icon
  • White LinkedIn Icon

Il SOLE srl via G. Cherchi,

loc. Montale 29122 Piacenza 
Codice fiscale e P. IVA - Tax code and VAT # 04300520964 - Imp. cap. soc. versato - Paid-up shared capital 50.000,00 euro - Iscritto al registro imprese di Piacenza - Registered in the Register of Companies of Piacenza, n. REA PC-160256

© 2019 by Il Sole SRL - Website by Simone Segalini

 

Ricette

Salsa Peri Peri

September 20, 2017

 

La salsa Peri Peri è una salsa per palati resistenti! Potremmo dire... da veri uomini! La versione che oggi vi proponiamo può essere utilizzata come marinata per la carne da cuocere sul BBQ oppure, aggiunta a maionese e yogurt come accompagnamento a hamburger, straccetti di pollo, polpettine , kebab ecc... Vi consigliamo anche di intingervi le patatine o, come in questo caso, patate dolci americane.

 

 

INGREDIENTI per la salsa Peri Peri / Marinata

  • 1 - 3 peperoncini rossi piccanti 

  • 1  peperone rosso tagliato in pezzi

  • 5 spicchi d'aglio

  • 3 cucchiai di olio evo

  • 4 cucchiai di aceto balsamico

  • 2 cucchiai di paprika

  • 1 cucchiaio di origano secco

  • 1 cucchiaio di cipolla tritata finissima

  • 1 cucchiaino di zucchero di canna

  • 1 cucchiaino di sale

  • Pepe nero

 

INGREDIENTI per la salsa rosa

  • 3 cucchiai di salsa Peri Peri 

  • ½ tazza di maionese 

  • ¼ tazza di panna acida o yogurt 

 

PREPARAZIONE


Versate gli ingredienti per la salsa Peri Peri nel frullatore e frullare fino a ottenere una salsa liscia.  

Con questa salsa potete lasciare in marinata alcune ore la carne prima di cuocerla al BBQ o sulla griglia. 
Per accompagnare la vostra carne o patatine, mescolare insieme 3 cucchiai di salsa Peri Peri con gli ingredienti per la salsa Salsa Rosa e servite.

 

Buon appetito!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ricette in evidenza

Fajitas di pollo nella schiscetta per un pranzo super.

March 19, 2019

1/10
Please reload

Categoria
Please reload

Archivio
Please reload