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Ricette

September 20, 2017

La salsa Peri Peri è una salsa per palati resistenti! Potremmo dire... da veri uomini! La versione che oggi vi proponiamo può essere utilizzata come marinata per la carne da cuocere sul BBQ oppure, aggiunta a maionese e yogurt come accompagnamento a hamburger, straccetti di pollo, polpettine , kebab ecc... Vi consigliamo anche di intingervi le patatine o, come in questo caso, patate dolci americane.

INGREDIENTI per la salsa Peri Peri / Marinata

  • 1 - 3 peperoncini rossi piccanti 

  • 1  peperone rosso tagliato in pezzi

  • 5 spicchi d'aglio

  • 3 cucchiai di olio evo

  • 4 cucchiai di aceto balsamico

  • 2 cucchiai di paprika

  • 1 cucchiaio di origano secco

  • 1 cucchiaio di cipolla tritata finissima

  • 1 cucchiaino di zucchero di canna

  • 1 cucchiaino di sale

  • Pepe nero

INGREDIENTI per la salsa rosa

  • 3 cucchiai di salsa Peri Peri 

  • ½ tazza di maionese 

  • ¼ tazza di panna acida o yogurt 

PREPARAZIONE


Versate gli ingredienti per la salsa Peri Peri nel frull...

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