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Il SOLE srl via G. Cherchi,

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Ricette

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August 1, 2018

E' vero, la griglia è roba da uomini, ma posso darvi qualche dritta per affrontare preparati questo epico momento estivo? Naturalmente un evento di grande condivisione, di grande caldo e sinonimo di abbuffata.

Armatevi di buone intenzioni, e seguitemi!

L’avvicinarsi del 15 di Agosto mette sempre un po’ di soggezione; il più delle volte si parla di una ventina di invitati, con uno o massimo due addetti alla brace che devono occuparsi di tutto, dalla spesa alla cottura, tracannando birra e mangiando in piedi.

Cosa vi occorre? Ovvero la spesa.

Naturalmente diamo per scontato che abbiate un grill e l'attrezzatura minima per utilizzarlo al meglio.

La carbonella acquistatela di buona qualità (vi vedo che volete risparmiare). Procuratevi del carbone di legna di qualità (argentino, toscano o calabrese), si trova ormai facilmente e ha una durata spaventosa.

Diamoci da fare!

Procuratevi un hamburger a testa. Ne esistono anche di tipo vegetariano se avete amici che li preferiscono.

A seconda dell'appetit...

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