CALF KNOT

 

VEAL BRACIOLE

PORTIONED OSSOBUCO

FIORENTINA

CALF SHOULDER ROAST OR ROYAL ROAST

CALF BELLY ROAST

BEEF OR BOVINE STEW

MINCED IQF

CATTLE, CALF, POULTRY

CHOPS

PORTION 300-350 G

SIRLOIN

SELECTED SLICES OF CATTLE

PORTION 250 G

TENDERLOIN

PORTIONED TENDERLOIN

PORTION 200-250 G

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