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Il SOLE srl via G. Cherchi,

loc. Montale 29122 Piacenza 
Codice fiscale e P. IVA - Tax code and VAT # 04300520964 - Imp. cap. soc. versato - Paid-up shared capital 50.000,00 euro - Iscritto al registro imprese di Piacenza - Registered in the Register of Companies of Piacenza, n. REA PC-160256

© 2019 by Il Sole SRL - Website by Simone Segalini

 

Chi siamo

PASSIONE E DEDIZIONE

QUALITA' DELLE CARNI

ELEVATI STANDARD PRODUTTIVI

EFFICIENTE CONTROLLO QUALITA'

DISTRIBUZIONE INTERNAZIONALE

La nostra missione

 

Da generazioni la lavorazione delle carni rappresenta la nostra missione, un’arte che facciamo con passione, dedizione ed estrema cura per garantire costantemente un prodotto di elevata qualità ai nostri partner. L’esperienza, la continua ricerca e lo spirito innovativo sono la guida per il nostro fare quotidiano che ci ha portato a raggiungere concretamente elevati standard produttivi.

Grazie ad avanzate ed innovative tecnologie, al controllo sistematico delle condizioni igienico-sanitarie, alla costante attività di monitoraggio su tutta la filiera ed alla perfetta catena del freddo del nostro stabilimento di produzione, possiamo garantire un prodotto di altissima qualità, sicuro e sempre gustoso.

Distribuiamo in tutto il territorio nazionale e nei principali paesi europei, gestendo opportunamente e con particolare attenzione la delicatissima fase del ciclo produttivo e garantendo che la catena del freddo non venga mai interrotta a salvaguardia del prodotto e del consumatore.

Nel 2019 abbiamo realizzato il progetto relativo alla messa in opera di una nuova linea di produzione, dedicata ai prodotti a base di carne cruda, formata da macchine ed attrezzature quali insaccatrice continua sottovuoto dotata di tecnologia di azionamento, formatrice con vari set di formatura, linea controllo peso, vagonetti per il trasporto, linea carico e scarico ed un sistema software per il controllo delle fasi della produzione.

Grazie al cofinanziamento del Fondo europeo di sviluppo regionale, un processo produttivo si è arricchito di una notevole capacità di personalizzazione del prodotto che ha permesso di ottenere preparati di diverse forme, pezzature e peso oltre a nuovi prodotti (polpette, hamburger, mini hamburger, polpettoni, insaccati, tartare di carne) garantendo il “senza glutine” su diversi prodotti. Grazie a queste tecnologie la nostra azienda rafforza e amplia la presenza sul mercato di riferimento.

CERTIFICAZIONI: UNI EN ISO – IFS – BRC